Моющие средства торговой марки Nerta – залог качества выпускаемых пищевых продуктов

Пищевая промышленность включает несколько крупных отраслевых групп:

• молочная;
• мясная;
• мукомольно-крупяная;
• рыбная;
• продовольственных товаров.

Предприятия по производству продовольственных товаров в свою очередь имеют следующие подразделения:

• хлебопекарное;
• макаронное;
• кондитерское;
• плодоовощное;
• ликероводочное;
• сахарное;
• спиртовое;
• винодельческое;
• чайное;
• соляное;
• крахмалопаточное;
• пищеконцентратное;
• безалкогольное;
• табачно-махорочное.

Обеспечение чистоты оборудования, производственных помещений Производство, переработка пищевых продуктов обеспечивается при помощи соответствующего промышленного оборудования.

Соответствующий уровень качества производимых продуктов питания зависит от обеспечения технологических процессов производства, содержания в идеальной чистоте помещений, технологического оборудования по переработке, приготовлению, производству продуктов питания.

Предприятия пищевой, перерабатывающей промышленности, занимающиеся производством, переработкой продуктов питания, для обеспечения их качества, обязаны соблюдать требования соответствующих санитарно-гигиенических норм.

Достичь идеальной чистоты оборудования и помещений невозможно без применения специального средства для мойки пищевого оборудования.

Санитарная обработка моющими средствами должна проводиться в отношении всего технологического оборудования, тары, инвентаря, используемого при переработке сырья, производственных помещений, достигающих иногда больших размеров. Внутренняя мойка оборудования происходит в циркуляционном режиме (CIP мойка), а ручной режим предусматривает замачивание. При этом применяются кислотные моющие средства для пищевой промышленности, расщепляющие, удаляющие стойкие молочные, пивные, каменные отложения.

Для автоматической мойки пищевого оборудования используют щелочные дезинфицирующие растворы, эффективно убивающие все известные бактерии, легко справляющиеся с накипью, застарелыми жировыми загрязнениями. Особенность этих безпенных средств позволяет обеспечение безвредной внутренней мойки оборудования.

Щелочное средство отлично справляется с жировыми, другими застарелыми загрязнениями, одновременно дезинфицирует обрабатываемые поверхности, уничтожая целые колонии вредных бактерий.

Для внешней мойки, дезинфекции оборудования, помещений рекомендуются пенные моющие средства для промышленности, с применением пеногенераторов. Кислотные пенные средства способны образовать устойчивую пену, которая эффективно быстро справляется с разными налетами, что значительно сократит время на обработку, снизит трудозатраты. Применение дозаторов при использовании моющих средств, сможет сэкономить их при обработке оборудования, помещений в 3-5 раз.

Особая специфика производства продуктов пищевой сферы, требует от предприятий пищевой промышленности максимального соблюдения правил по поддержанию чистоты, санитарной безопасности всего технологичного оборудования и производственных помещений.

На современном рынке профессиональной химии представлены разнообразные моющие средства для пищевой промышленности. Поэтому технологи часто задаются вопросом выбора – какие моющие средства для пищевой промышленности не принесут вреда продукции и при этом наиболее эффективны, экономичны.

Наш выбор NERTA ALKALINET 100

Электронный каталог нашего интернет магазина пестрит большим ассортиментом моющих средств торговой марки Нерта, широко используемым в пищевой промышленности. В наличии всегда имеются высокоэффективные моющие средства для пищевых производств, способны удовлетворять требования любого потребителя.

Наиболее востребованным является моющее средство для пищевой промышленности NERTA ALKALINET 100, имеющее свидетельство о государственной регистрации в РФ. Оно без проблем может применяться для работы с нержавеющими поверхностями и всех материалов, устойчивых к щелочной обработке. Для лакированных элементов оборудования приготовляется раствор специальной концентрации. При этом ALKALINET 100 не рекомендуется использовать в прямом контакте с алюминием, а также другими мягкими металлами. После обработки помещений, оборудования этим средством, все обрабатываемые поверхности необходимо обязательно вымыть чистой водой.

От степени загрязнения пищевого оборудования, помещения, зависит соотношение концентрации приготовляемого раствора.

NERTA ALKALINET 100, страна производитель Бельгия, является основным моющим средством, которое обеспечивает наиболее качественную, быструю, очистку оборудования, помещений пищевой промышленности.

Сильнощелочное моющее средство NERTA ALKALINET 100, часто используется для очистки от масел, жиров животного растительного происхождения, оно способно удалять даже застаревшие нагары. Специальная концентрация этого моющего средства при разбавлении теплой водой, легко удаляет жировые наслоения канализационных труб. Эффективно очищает сильно закопченные поверхности на коптильнях, сковородках, решетках.

Высокопенное моющее средство Nerta Alkalinet 100 , зарекомендовало себя быстротой, высокой эффективностью удаления жира, нагара копоти, может использоваться в труднодоступных местах с применением пеногенератора.

При ручной, машинной мойке раствор готовится 1-5-процентной концентрации с теплой водой 30-60º Цельсия. Эта процедура может длиться е более 3-15 минут.

• в своем составе не присутствуют яды;
• не поддерживает горение и не способна самовоспламеняться;
• имеет высокую степень биологического разложения (90%).

Купить моющие средства для пищевых производств ALKALINET 100 в удобных 5 литровых канистрах для мойки небольших поверхностей, и 25 литровых канистрах для обработки больших площадей, можно в нашем интернет магазине. Для этого отправляйте заявку на наш сайт, связывайтесь по телефону с нашими специалистами, которые с радостью предоставят любую информацию, ответят на любой вопрос, касающийся всех имеющихся в наличии товаров.